[매일유업] 부드럽고 촉촉한 바스크 치즈케이크 레시피 🧀 (feat.알라 크림치즈)

겉은 먹음직스럽게 구워지고, 속은 부드럽고 크리미하게🤎
진한 치즈 풍미가 매력적인 바스크 치즈케이크, 한 번 만들어보세요!

알라 크림치즈를 듬뿍 넣어 더욱 고소하고 부드럽게🧀
몇 가지 재료만 차례대로 섞어 구워주면
집에서도 간편하게 카페 부럽지 않은 디저트를 완성할 수 있어요✨

[알라 크림치즈 바스크 치즈케이크]
1️⃣ 오븐을 200℃로 20분간 예열하고, 유산지를 틀 안에 자연스럽게 구겨 넣어주세요.
2️⃣ 알라 크림치즈 400g을 전자레인지에 20초씩 2번 돌려 부드럽게 풀어주세요.
3️⃣ 설탕 100g을 넣어 크림 상태로 만든 뒤, 달걀 3개를 하나씩 넣으며 골고루 섞어주세요.
4️⃣ 생크림 250g을 전자레인지에 20초씩 2번 돌려 미지근하게 데워주세요.
5️⃣ 생크림에 소금 조금과 바닐라 익스트랙 1티스푼을 넣고 반죽과 섞어주세요.
6️⃣ 반죽을 체에 걸러 틀에 붓고 200℃ 오븐에서 20분간 구워주세요.
7️⃣ 실온에서 식힌 뒤 냉장고에서 6시간 이상 숙성하면 완성!

진하게 구워진 겉면과 촉촉하게 녹아드는 속의 조화✨

충분히 숙성해 더욱 크리미해진 바스크 치즈케이크 한 조각으로
달콤한 디저트 타임을 즐겨보세요🤎

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