신디 베이커리 vs 파리바게트! 할머니의 손맛배틀/American Grandma Cindy Valentine vs. Korean Bakeries. LET'S GO!!

https://www.instagram.com/valentines_world_/
여러분 안녕! 제가 요즘 너무너무 바빠서 영상 올릴 시간이 없었어요. 왜 바쁘냐구요? 이제 조금 있으면 KBS *이웃집 찰스*에서 저를 볼 수 있어요!
그래도 여러분 너무 보고 싶고 또 만나고 싶어서 오늘은 신디가 가장 잘하는 요리 중에 하나인 허니모닝빵을 만들어봤어요.
한국에도 진짜 맛있는 빵집 너무너무 많아요. 하지만 저도 9명의 아이들을 둔 엄마이자 할머니로서 질 수 없잖아요!
그래서 오늘은 허니버터빵을 만들고 파리바게트빵하고 블라인드테스트 해봤어요! 여러분 어때요? 기대되나요?
혹시 이 레시피 해보고 싶은 분은 따라하셔도 좋고, 제가 만든 빵 먹고 싶은 분은 댓글에 남겨주세요! 아니면, 다음 영상에서 만드는 것을 보고 싶은 다른 요리법이 있나요? 제가 미국 음식을 만들까요, 아니면 한국 음식을 만들까요? 알려 주세요! ^^

American Grandma Cindy Valentine faces off with two Korean bakeries. Let's see who can make the best dinner rolls!!

If you want to give it a try, here is the link to the online recipe I used, with a few modifications: https://thecozycook.com/copycat-texas-roadhouse-rolls/#wprm-recipe-container-23018

발렌타인 할모니의 허니버터빵
재료
1 ¼ 컵 우유
¼ 컵 꿀
2 ¼ 티스푼 이스트
3 테이블스푼 녹인 버터
(빵 위에 바를 추가적인 버터)
실온에 둔 달걀 한 개
4 컵 밀가루
1 티스푼 소금

냄비에 우유를 부어요. 냄비 가장가리에 작은 공기방울과 김이 올라올 때까지 끓여요. 섭씨30도로 식혀요.
우유와 이스트, 꿀을 작은 그릇에 넣고 잘 섞으세요. 약 5분동안 따로 두세요.
큰 그릇에 버터와 우유, 실온 달걀, 밀가루 2컵을 넣으세요. 천천히 잘 섞으세요.
남은 밀가루 2컵을 조금씩 나눠서 넣어요. 반죽이 걸쭉해 질 때까지 섞어요. 5분 동안 반죽하고 15분 동안 놔두세요.
소금을 넣고 5-8분 동안 또 반죽하세요.
쿠킹 오일 스프레이로 큰 그릇을 코팅하고 반죽을 넣어요. 그릇을 랩으로 씌우세요. 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두고 발효시키세요.
반죽을 도마 위에 올려 놓고 만들기 좋은 사이즈로 자르세요. 손을 컵 모양으로 만들고 둥글게 만들어요. 가볍게 기름칠 된 기름 종이 위에 반죽을 놓으세요. 랩으로 씌우고 30-40분 동안 두 배로 커질 때까지 발효시키세요.
오븐을 섭씨 175도로 예열하세요. 12-15분 동안 굽거나 반죽의 윗부분이 밝은 갈색이 될 때까지 구우세요. 오븐에서 꺼내자 마자 부드러운 or 녹인 버터를 그 위에 바르세요.
허니 버터와 같이 맛있게 먹으세요~

허니 버터:
재료
1/2 컵 실온에 둔 소금 버터
¼ 컵 슈가 파우더
1.5 테이블 스푼 꿀
3/4 티스푼 계피가루
버터를 부드럽게 하기 위해 한 시간 이상 실온에 보관하세요. 부드럽게 될 때까지 모든 재료를 섞으세요. 먹기 전까지 다시 냉장보관하세요.

#모닝빵레시피 #파리바게트 #할머니요리