제철 햇감자로 더 맛있게! 감자 포카치아With 쿠진아트 디지털 에어프라이어 오븐ㅣPotato Focaccia Recipe

한 번 뜯으면 멈출 수 없는 쫀쫀함 🤤

쿠진아트 디지털 에어프라이어 오븐으로
겉은 바삭하게, 속은 쫀쫀하게 식감이 살아있는
감자 포카치아를 만들어보세요 🥔

포슬하게 익은 제철 햇감자와 향긋한 로즈마리,
고소한 치즈가 어우러져 풍성한 풍미를 느낄 수 있답니다.

쿠진아트 디지털 에어프라이어 오븐의 발효 모드와 베이크 모드로
까다로운 발효도 간편하게 하고, 바로 이어서 굽기까지 함께 해보세요 🍳

집안 가득 퍼지는 담백한 향기,
쿠진아트와 함께해요!

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1. 강력분 300g, 이스트 5g, 소금 5g에 미지근한 물 250ml를 넣어 반죽한 뒤 랩을 씌워 준비합니다.
2. 발효 모드 30도에서 50분 간 1차 발효합니다.
3. 깍둑썰기한 감자 1개를 익힌 뒤 한 김 식혀 소금 한 꼬집, 로즈마리홀 0.5t, 후춧가루 약간, 마요네즈 1T를 넣고 버무려 토핑을 준비합니다.
(* 기호에 따라 그라나파다노 치즈를 더하면 더욱 깊고 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.)
4. 발효된 반죽에 올리브유 15g을 넣고 포개어가며 섞어준 뒤, 올리브유를 바른 팬에 반죽을 담고 랩을 씌워 30도에서 15분 간 2차 발효합니다.
5. 2차 발효까지 완료된 반죽 위에 올리브유를 넣고, 손가락으로 홈을 만든 뒤 감자 토핑과 로즈마리홀 0.5t, 파슬리가루를 뿌려줍니다.
6. 베이크 모드 220도로 예열한 오븐에서 18~22분 간 구워 한 김 식히면 겉바속쫀 감자 포카치아 완성!

🍡 자세한 레시피는 쿠진아트 블로그를 확인해보세요!
https://blog.naver.com/cuisinart_kr/224323138200

✨ 영상 내 제품 바로 보기
쿠진아트 디지털 에어프라이어 오븐(TOA-75KR)
https://smartstore.naver.com/inews/products/11205363131

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