이거 만드는데 7시간 걸렸다..

25,098원짜리 야식 레시피

🍜 메인 재료

(라멘) - ₩4,362원
(계란 1개) - ₩309원
(닭다리살) - ₩2,800원
(수육용 돼지고기) - ₩14,552원
(김 4장) - ₩247원

🥚 아지타마고 양념

(간장 5T) - ₩200원
(미림 4T) - ₩120원
(설탕 2T) - ₩60원
(물 250ml) - ₩0원
(대파 1/2대) - ₩250원

🥩 차슈 양념

(간장 2/3컵) - ₩576원
(미림 1/2컵) - ₩270원
(설탕 1/2컵) - ₩225원
(물 250ml) - ₩0원
(월계수잎 3장) - ₩27원
(대파 1대) - ₩500원
(양파 1개) - ₩600원

총 = - ₩25,098원

[라멘 레시피]

1. 계란을 6분 삶아 반숙란을 만든다.
2. 간장 5T, 미림 4T, 설탕 2T, 물 250ml, 대파 1/2대, 반숙란, 닭다리살을 넣고 냉장고에서 3시간 숙성한다.
3. 수육용 돼지고기를 뜨거운 팬에 마이야르 반응을 일으켜 겉을 바삭하게 튀겨준다
4. 간장 2/3컵, 미림 1/2컵, 설탕 1/2컵, 물 250ml, 월계수잎 3장, 대파 1대, 양파 1개를 넣고 30분간 끓여준다.
5. 라멘을 끓인다.
6. 그릇에 라멘을 담고 차슈, 닭다리살, 아지타마고, 대파, 김 4장을 올리면 완성!

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