딤섬 전 메뉴 정복 3편 | 부추 새우 만두. 관자 딤섬. 후추 소갈비. 타로 튀김 만두. 유바 새우 튀김. 게발 튀김. 무떡. 에그타르트. 파인애플 번.

안녕하세요, **맛지(Matji)**입니다! 🥢

딤섬 전 메뉴 정복 프로젝트, 어느덧 3편으로 돌아왔습니다. 저번 2편에서는 창펀과 차슈바오 같은 메뉴들을 보여드렸는데요, 오늘은 메릴랜드 락빌의 유명한 딤섬 맛집 **'China Garden Han Gong(차이나 가든 한궁)'**에서 한층 더 화려하고 섬세한 맛을 가진 **7가지 딤섬**을 소개합니다.

이번 영상에서는 "시스루 옷을 입은 보석" 같은 **부추 새우 만두(선하구채교)**부터 시작합니다. 하가우만큼이나 매력적인 이 딤섬을 먹으며, 어릴 적 베란다에서 엄마가 키우시던 부추에 얽힌 소소한 추억을 꺼내보았습니다.

이어서 '딤섬의 여왕'이라 불리는 **관자 딤섬(벽록대자교)**, 홍콩의 역사가 담긴 **블랙페퍼 소갈비**, 그리고 벌집 모양의 바삭함이 일품인 **타로 튀김**까지 정복해 봅니다. 특히 딤섬 연회 요리의 꽃이라 불리는 **게발 튀김**의 압도적인 식감도 놓치지 마세요!

식사 중간중간 입안을 정돈해 주는 **국화차** 이야기와, 홍콩의 소울푸드 **파인애플 번**, 그리고 달콤한 **에그타르트**의 유래까지 알차게 담았습니다. 오늘도 저와 함께 맛있는 딤섬 여행 떠나보실까요?

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### 📍 Restaurant Info
* **Place:** China Garden Han Gong (차이나 가든 한궁)
* **Address:** 11333 Woodglen Dr, Rockville, MD 20852
* **Series:** 딤섬 전 메뉴 완전 정복 (Dim Sum Full Menu Conquest)

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### 🎥 Technical Info
* **Camera:** DJI Osmo Action 4
* **Edit:** iPad Pro 13" (M5) / CapCut
* **Codec:** HEVC (High Efficiency Video Coding)

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