가을 무 이렇게 보관하면 봄까지 아삭합니다. 가을 무 바람 안 들게 오래 보관하는 방법

갑자기 찾아온 서리 소식에 모종으로 심어 알뜰하게 키운 가을 무 50개를 전량 수확했습니다.

겨울 내내 바람 들지 않고 아삭하게 먹으려고 밭 한구석 땅을 깊게 파서 전통 항아리를 묻었습니다.
손가락 마디마디 흙때 묻혀가며 땅 파는 게 보통 일은 아니었지만, 항아리에 무를 차곡차곡 재워두니 마음만큼은 든든해지네요.

힘든 노동 끝에 갓 뽑은 달콤한 가을 무로 따끈하게 지어 먹은 '무밥' 한 그릇!
양념장 슥슥 비벼 먹으니 오늘 하루 고생이 싹 녹아내리는 기분입니다.

겨울맞이 가을무 보관 현장과 소박하지만 꿀맛 같은 무밥 먹방, 영상으로 함께해 주세요!


영상에 사용된 음원
Morning Kiss : 김현정