이제 회를 먹을때마다 찾게 됩니다 쉬우니까 만들어 두세요

안녕하세요 정대표입니다
이번에 소개해 드릴 양념은 "맛냉이" 라는 것입니다
사시미를 좋아하시는 모든 분께 바칩니다
단 중독 조심하세요

[재료]
김가루 - 양념된것 - 참고로 저는 성경김가루 사용했습니다
진간장
양파
대파 흰부분
단무지
설탕
물엿
후추
고춧가루 - 선택
와사비 - 아무거나

[요리법]
넓은 믹싱볼에
김가루 5컵 담고요
간장 1컵 넣고요
우선 잘 섞어줍니다
양파 작으면 1개 크면 1/2 잘게 다져서 넣고요
대파 흰부분 1줄 잘게 썰어서 넣고요
단무지 1컵 정도 잘게 다져서 넣고요
60ml 컵 기준으로
설탕2, 물엿2, 고춧가루1 넣고요
후추 적당히 넣고요
잘 섞어주면 완성입니다
냉장고에서 하루 숙성시켜주면 아주 좋아요

사시미를 즐기시는 모든 분들께 환영받을만한 양념입니다
맛나게 드세요~~

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