[보리고추장] 우리집 밥상 지킴이 보리밥과 소금 물로 만든 집밥 고추장!
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[보리고추장] 우리집 밥상 지킴이 보리밥과 소금 물로 만든 집밥 고추장!
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보리고추장
물 1.2리터,소금 250g,고춧가루 500g
메주가루 350g, 조청 200g(취향것조절)
소주 200ml,보리밥 500g
*하루 지나서 농도와 간은 조절하세요.
*끓인 소금 물은 반드시 식혀서 붓고
보리밥은 더 곱게 갈아도 좋습니다.
*통풍이 잘 되고 그늘진 곳에서 4주간
숙성 시키고 맛있게 드세요.
물 1.2리터,소금 250g,고춧가루 500g
메주가루 350g, 조청 200g(취향것조절)
소주 200ml,보리밥 500g
*하루 지나서 농도와 간은 조절하세요.
*끓인 소금 물은 반드시 식혀서 붓고
보리밥은 더 곱게 갈아도 좋습니다.
*통풍이 잘 되고 그늘진 곳에서 4주간
숙성 시키고 맛있게 드세요.
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