매실청이 효소가 아닌 이유? 이광렬 교수님께 물어봤습니다.
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매실청이 효소가 아닌 이유? 이광렬 교수님께 물어봤습니다.
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매실청 드시면 효소를 먹는다고 생각하셨나요?
설탕에 재워둔 매실 속 영양분은 미생물이 대부분 먹어버린다고 합니다. 고려대 이광렬 교수님께 직접 여쭤봤습니다.
영상 속 테이블에 놓인 책은 이광렬 교수님의 저서 『브초 가족의 유쾌한 화학 생활』입니다. 하단 쇼핑 태그에서 확인하실 수 있습니다.
먹는 효소부터 세탁 효소까지, 본편 영상은 관련 동영상에서 확인하실 수 있습니다.
#세탁설 #매실청 #매실효소 #이광렬교수 #효소
설탕에 재워둔 매실 속 영양분은 미생물이 대부분 먹어버린다고 합니다. 고려대 이광렬 교수님께 직접 여쭤봤습니다.
영상 속 테이블에 놓인 책은 이광렬 교수님의 저서 『브초 가족의 유쾌한 화학 생활』입니다. 하단 쇼핑 태그에서 확인하실 수 있습니다.
먹는 효소부터 세탁 효소까지, 본편 영상은 관련 동영상에서 확인하실 수 있습니다.
#세탁설 #매실청 #매실효소 #이광렬교수 #효소
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