생채소만 좋은 줄 알았죠?" 오히려 얼려야 영양가 폭발하는 채소 TOP 3
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생채소만 좋은 줄 알았죠?" 오히려 얼려야 영양가 폭발하는 채소 TOP 3
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"냉동 채소는 영양이 다 파괴된다?"
완전 오해입니다! 오히려 수확하자마자 급냉동한 채소가 며칠 동안 냉장고에 방치된 생채소보다 영양 보존율이 훨씬 높다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘 소개해 드린 브로콜리, 완두콩, 시금치 세 가지는 마음 놓고 왕창 사서 냉동실에 쟁여두셔도 좋습니다.
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