요즘 물가에 말이 안 되는 밥값, 집 앞에 있었으면 매일 갔을 가성비 밥집｜극한직업｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2024년 10월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 세월이 만든 맛 할머니의 노포＞의 일부입니다.

지치고 힘든 일상 속 각박함을, 따뜻한 정(情) 하나로 포근하게 녹여주는 노포가 있다. 그날그날 직접 만든 반찬으로 백반을 대접해 주는 식당, 기름에 튀기지 않은 호떡과 흑설탕이 들어간 찐빵을 70년째 만들고 있는 빵집. 그리고 푸짐한 양의 2,000원짜리 잔치국수, 반(半)인분에 3,000원인 연탄불고기를 판매하는 곳까지. 오랜 세월 정겹고 푸근한 손맛을 전하는 노포와 이러한 노포를 지키는 이들을 만나본다.

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하루에 딱 2시간만 영업! 15첩 가정식 백반

양평 시골 마을에 숨어있는 작은 식당은, 물밀듯 밀려드는 손님으로 발 디딜 틈이 없다. 하지만 손님들이 입장할 수 있는 시간은 오전 11시부터 오후 1시까지 단 2시간뿐! 나이가 지긋한 할머니 사장님이 혼자 운영하는 곳이다 보니, 하루 손님 수에 제한을 뒀다는데. 사장님의 하루는 새벽 5시부터 시작된다. 그날 만들 음식 재료 손질부터 요리까지 하기 위해서라고. 이렇게 온 정성을 담아 손수 만드는 15가지 반찬의 백반 가격은 단돈 6,000원! 영업시간이 끝나고 나서도 쉬지 않고 오일장으로 가서 필요한 식자재들을 구매하는 사장님. 직접 눈으로 보고 사야만 좋은 품질의 재료를 얻을 수 있기 때문에, 힘들더라도 반드시 하고 있다는데.

정겨운 밥상을 대접해 주기 위해, 사소한 것 하나까지 정성을 들이는 따뜻한 현장을 찾아가 본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 세월이 만든 맛 할머니의 노포
✔ 방송 일자 : 2024.10.12
▶ 풀버전 보기 : https://egloos.com/ebsyoutube?utm=youtube
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