[베이킹/Baking] 폭우내리던 밤에 만들어보는 미숫가루쿠키! -소야의백조생활-

레시피

미숫가루 110g
박력분 40g
버터 75g
설탕 50g
소금 한꼬집 0.1g
달걀 1개


1. 미숫가루와 박력분을 체쳐서 준비
2. 버터를 풀어주고 설탕과 소금을 넣어 섞어줍니다.
(실온에 미리 녹여두는게 좋아요)
3. 2번에 달걀 1개를 넣고 다시 섞어줍니다.
4. 체친 미숫가루와 박력분을 넣고 마저 섞어줍니다.
5. 둥글게 혹은 네모모양으로 썰기 좋게 하고 랩이나 비닐로 감싼 뒤 냉동실에 1시간 정도 굳혀주세요
6. 반죽을 0.5cm로 잘라서 170도에 예열된 오븐에 20분간 구워주세요
(저는 그냥 일정하게 썰어서 구웠어요 ㅎㅎ)

약한불에 달궈진 후라이팬에 10분간 구워가며 만들수도 있다고 합니다!

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