자연음식 산들바람의 깻잎순 두부 무침
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자연음식 산들바람의 깻잎순 두부 무침
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깻잎은 쌈을 싸 먹거나, 장아찌를 많이 담는데
오늘은 이 깻잎으로 나물을 하는 방법에 대한 안내입니다
깻잎을 삶을 때는 소금을 넣지 말고 맹물에 삶아 주시고
마늘 향이 너무 강하면 깻잎 향이 죽기 때문에
마늘은 살짝 볶아서 쓰시면 됩니다
그리고 무침을 할 때는 반드시 들기름으로 요리를 하시기를
부탁 드립니다.
오늘은 이 깻잎으로 나물을 하는 방법에 대한 안내입니다
깻잎을 삶을 때는 소금을 넣지 말고 맹물에 삶아 주시고
마늘 향이 너무 강하면 깻잎 향이 죽기 때문에
마늘은 살짝 볶아서 쓰시면 됩니다
그리고 무침을 할 때는 반드시 들기름으로 요리를 하시기를
부탁 드립니다.
