항정살 꽈리고추 솥밥 레시피 #솥밥 #항정살
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항정살 꽈리고추 솥밥 레시피 #솥밥 #항정살
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항정살 꽈리고추 솥밥 레시피
유튜브 살롱드쿡에서 항정살 꽈리고추 솥밥이 있었는데, 원래는 쯔유와 라조장을 넣는데 나는 두반장이 있어 넣어봤다. 항정살이 기름져서 매콤하니 밸런스가 너무 좋았다!
❶ 꽈리고추, 양배추는 소금간 해 센불에 빠르게 볶아 빼둔다.
❷ 항정살도 소금간 살짝해 굽다가, 쯔유2-3스푼, 두반장1스푼 물 타지않게 물 조금 넣어 익혀주고 건져둔다.
❸ 그대로 쌀을 볶다가 물 넣고 밥을 지어준다.
❹ 뜸들일때 구운 재료 올려준다.
❺ 마지막으로 후추, 쪽파, 노른자 올려 마무리한다.
유튜브 살롱드쿡에서 항정살 꽈리고추 솥밥이 있었는데, 원래는 쯔유와 라조장을 넣는데 나는 두반장이 있어 넣어봤다. 항정살이 기름져서 매콤하니 밸런스가 너무 좋았다!
❶ 꽈리고추, 양배추는 소금간 해 센불에 빠르게 볶아 빼둔다.
❷ 항정살도 소금간 살짝해 굽다가, 쯔유2-3스푼, 두반장1스푼 물 타지않게 물 조금 넣어 익혀주고 건져둔다.
❸ 그대로 쌀을 볶다가 물 넣고 밥을 지어준다.
❹ 뜸들일때 구운 재료 올려준다.
❺ 마지막으로 후추, 쪽파, 노른자 올려 마무리한다.
