시래기를 퍽퍽 퍼먹고 싶었어

날이 추워져서 그런가 마트에 보이는 시래기가 급 땡겨서 만들어본 시래기국,

찌개용 돼지고기랑 시래기만 있어도 감자탕 느낌 나게 간단히 만들어 봤어요!

˚ 시래기국 레시피 ˚

❶ 시래기는 미리 양념해둔다.
시래기500g, 다진마늘1, 멸치액젓1, 간장,2, 고추가루3, 된장1
(시래기는 미리 한번 20-30분 삶아주면 잡내도 없애고, 훨씬 부드럽게 먹을 수 있어요.)

❷ 찌개용 돼지고기는 된장 반스푼 정도 넣어 볶아준다.

❸ 시래기를 함께 넣고 볶다가, 사골 육수를 넣어준다.(간은 액젓,소금,간장으로)

❹ 육수가 모자라거나, 짜면 물을 조금 넣어준다.

❺ 마지막으로 부추, 대파 넣어 마무리한다.

여기에 추가로 들깨랑 감자만 넣으면 더 맛있게 될 것 같아요(づ ᴗ _ᴗ)づ♡