멀쩡한 귤을 세 방향으로 찍어 누르는 놀라운 이유
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멀쩡한 귤을 세 방향으로 찍어 누르는 놀라운 이유
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멀쩡한 귤을 세 방향으로 찍어 누르는 이유는 무엇일까요?
귤껍질에 세 갈래로 칼집을 넣어 과육을 손상시키지 않고 분리하는 특별한 기술!
이렇게 벗긴 귤껍질은 햇볕에 말려 숙성시키는데요.
한방에서는 이를 진피(陳皮)라고 부릅니다.
진피에는 헤스페리딘이라는 항산화 성분이 들어 있으며, 예부터 소화불량과 복부 팽만, 기침과 가래를 다스리는 약재로 사용해 왔습니다.
#진피 #귤껍질 #약초 #한방약재 #감귤 #식물이야기 #shorts
귤껍질에 세 갈래로 칼집을 넣어 과육을 손상시키지 않고 분리하는 특별한 기술!
이렇게 벗긴 귤껍질은 햇볕에 말려 숙성시키는데요.
한방에서는 이를 진피(陳皮)라고 부릅니다.
진피에는 헤스페리딘이라는 항산화 성분이 들어 있으며, 예부터 소화불량과 복부 팽만, 기침과 가래를 다스리는 약재로 사용해 왔습니다.
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