"소고기 없이 끓였는데 더 맛있었습니다! 미역국의 새로운 조합"

오늘은 소고기 대신 건새우와 들깻가루로 미역국을 끓여봤습니다.
미역은 먼저 참기름에 볶고, 건새우로 감칠맛을 더한 뒤 들깻가루를 넣어 고소함을 살렸습니다. 간은 홍게간장과 어간장으로 맞추고 마지막에 마늘을 넣으니 국물이 깊고 진한 맛이 났습니다.
직접 먹어보니 저녁을 안 먹으려다 한 그릇을 금세 비울 정도로 맛있었습니다. 집에 소고기가 없을 때 한 번 만들어 보세요.

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