환상조합겉바속촉삽겹살과달콤비빔국수 레시피(feat. 비빔국수) #삼겹살#비빔국수#k-food#집밥

안녕하세요!
이번 주에는 유튜브에서 여러 레시피를 조합해 저만의 특별한 삼겹살 요리를 아내에게 만들어주었습니다.

통삼겹살을 먼저 30분간 푹 쪄서 속을 촉촉하게 만든 뒤,
비계에 포크로 콕콕 자국을 내고 소금, 후추, 식초를 발라 약불에 노릇하게 구워냈어요.
마지막에 비계 부분을 잔열로 바삭하게 튀겨내니... 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 수육처럼 촉촉한 역대급 삼겹살이 완성되었습니다!

짭조름하고 바삭한 삼겹살에 새콤달콤한 비빔국수를 싸서 먹으니까
술을 잘 못 마시는 아내도 감탄할 만큼 근사한 한 끼 식사(이자 최고 수준의 안주!)가 되더라고요.

이름은 없지만 맛은 보장하는 겉바속촉 삼겹살 & 비빔국수 조합, 영상으로 맛있게 즐겨주세요!

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