한국은 쌀을 안 씻는다던 일본 박사의 주장에 한국인들이 꺼낸 수백 년 된 증거의 정체 ㄷㄷ
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한국은 쌀을 안 씻는다던 일본 박사의 주장에 한국인들이 꺼낸 수백 년 된 증거의 정체 ㄷㄷ
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쌀뜨물과 복조리, 350년 전 요리책 음식디미방에 담긴 한국의 쌀 씻는 문화를 알리고, 냉동김밥이 30여 개국으로 뻗어 나간 K푸드의 성과를 전달하며, 쌀 한 톨에도 정성을 담아 온 한국 밥상의 역사를 조명하고, 우리 식문화의 가치를 교육적 목적으로 풀어 알리기 위해 공개된 고조리서와 언론 보도를 바탕으로 제작한 영상입니다.
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