30년 도넛만 먹던 미국 경찰들을 한국 족발이 싹 다 망쳐 놓은 소름 돋는 이유 ㄷㄷ
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30년 도넛만 먹던 미국 경찰들을 한국 족발이 싹 다 망쳐 놓은 소름 돋는 이유 ㄷㄷ
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1960년대 서울 장충동 실향민의 손에서 태어난 한국 족발의 역사를 알리고, 간장과 약재로 조려 내는 조리법과 새우젓·김치를 곁들이는 쌈 문화를 전달하며, 미쉐린 가이드가 주목한 족발이 미국과 캐나다로 뻗어 나가는 모습을 조명하고, 세계인의 입맛을 사로잡은 한식의 가치를 교육적 목적으로 풀어 알리기 위해 공개된 미쉐린 가이드 자료와 해외 영상을 바탕으로 제작한 영상입니다.
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