숙성 중인 위스키 통에 드릴을 박는 이유
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숙성 중인 위스키 통에 드릴을 박는 이유
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숙성 중인 위스키 통에
갑자기 드릴로 구멍을 내는데요.
통 안에서 얼마나 숙성이 진행됐는지 확인하기 위해
소량의 원액을 직접 뽑아 맛보는 과정입니다.
필요한 만큼만 채취한 뒤
작은 나무 마개로 다시 막아주고
바로 그 자리에서 위스키 상태를 확인합니다.
#위스키 #위스키숙성 #오크통 #양조과정 #제조공정
갑자기 드릴로 구멍을 내는데요.
통 안에서 얼마나 숙성이 진행됐는지 확인하기 위해
소량의 원액을 직접 뽑아 맛보는 과정입니다.
필요한 만큼만 채취한 뒤
작은 나무 마개로 다시 막아주고
바로 그 자리에서 위스키 상태를 확인합니다.
#위스키 #위스키숙성 #오크통 #양조과정 #제조공정
