집에서 만드는 레몬청 황금비율 레시피!!🍋 일반 설탕 대신 이거 넣으세요!

핵심재료는
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🍋 전자밥솥 레몬청 레시피

🛒 준비 재료
레몬 5개
빙탕 400~500g
베이킹소다
굵은소금
열탕 소독한 유리병

👩‍🍳 만드는 방법
1. 레몬 세척하기
레몬은 베이킹소다와 굵은소금으로 문질러 깨끗하게 씻어준다. 마지막에 뜨거운 물에 10초 정도 굴려준다

2. 레몬 손질하기
씻은 레몬은 물기를 완전히 닦아준다
얇게 슬라이스한 뒤 씨를 모두 제거한다

3. 전자밥솥에 넣기
전자밥솥 내솥에 레몬을 먼저 깔아준다
그 위에 빙탕을 넣고 레몬과 빙탕이 섞이도록 넣어준다

4. 보온으로 만들기
취사 버튼은 누르지 않는다
반드시 보온 모드로 2~3시간 둔다

5. 중간에 한 번 섞기
1시간 정도 지나면 뚜껑을 열고 한 번 섞어준다
빙탕이 녹으면서 레몬청처럼 진하게 우러난다

6. 식히기
완성되면 전자밥솥에서 꺼내 상온에서 충분히 식혀준다
뜨거운 상태로 바로 유리병에 담지 않는다

7. 유리병에 담기
열탕 소독한 유리병에 완성된 레몬청을 옮겨 담는다
완전히 식힌 뒤 뚜껑을 닫고 냉장 보관한다

8. 먹는 방법
탄산수에 넣으면 레몬에이드
따뜻한 물에 넣으면 레몬차로 즐길 수 있다

✨ 핵심 포인트
일반 설탕 대신 빙탕을 넣으면 단맛이 깔끔하다
레몬 씨는 꼭 제거해야 쓴맛이 덜하다
취사가 아니라 보온 모드로만 만든다
완성 후에는 내솥에 오래 두지 말고 유리병에 옮겨 담는다

핵심재료는
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