입맛 없는 애들 해주니 밥 두그릇 순삭해버림!!

입 짧고 왜소했던 우리 아이들,
밥 두 공기 뚝딱하게 만든 마법의 반찬! 🍚✨
삼남매 맘이 돌고 돌아 정착한 단백질 1등 반찬,
’소고기 장조림‘ 황금 레시피 대공개합니다.

질긴 고기 뱉어내는 아이들도 순식간에
싹싹 비워내는 진이키친만의 특급 비법이에요.

육아 동지분들,
이건 무조건 저장(🔖)해두고 꼭 만들어보세요!
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📝 [진이키친 소고기 장조림 레시피]
🥩 기본 재료
• 소고기 사태 1.2kg
• 고기 삶을 때: 대파 1대, 양파 1개, 월계수잎 4장, 통후추 10알, 물 1.5L
🥣 장조림 황금 소스
• 진간장 200ml, 맛술 70ml, 설탕 5큰술, 매실청 1큰술
✨ 진이키친의 감칠맛 킥! (가장 중요⭐️)
• 🌊 바다결 분말다시마 🌊
(없으면 생략하거나 조각 다시마 넣었다 끓기 시작하면 건지기)
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👩🏻‍🍳 만드는 법
1️⃣ 냄비에 사태 1.2kg과 향신 채소, 물 1.5L를 넣고 40분간 푹 끓여주세요. (고기 삶은 육수는 절대 버리지 마세요!)
2️⃣ 삶은 고기를 건져내어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. (사태는 칼로 썰어주세요🔪)
3️⃣ 냄비에 썰어둔 고기, 만들어둔 황금 소스를 붓고 고기 삶은 육수 500ml + 물 500ml + 통마늘을 넣어줍니다.
4️⃣ [💡맛의 핵심] 여기에 ’바다결 분말다시마‘를 톡톡 넣어주세요! 천연 가루가 들어가면서 장조림 국물 맛이 비교도 안 되게 확~ 깊어지고 감칠맛이 폭발해요. 💥
5️⃣ 이대로 딱 10분만 더 끓여주면 완성!
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뜨끈한 밥에 야들야들한 장조림 얹고, 다시마 버터 한 조각 쓱 비벼주면 아이들 밥투정은 바로 끝납니다. 🧈💛
밥 잘 안 먹는 아이 때문에 고민인 주변 엄마들에게 이 레시피를 꼭 공유(✈️)해 주세요!
요리의 품격을 높여주는 마법의 치트키,

’바다결 분말다시마‘는
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