고기전용 비법소스😋 고기에 수북히 올려 드세요

#마늘보쌈 #수육레시피 #마늘소스
우연히 보쌈 대박집 마늘소스의 비법이
바로 이 다진 양배추라는 이야길 듣고...
SNS 레시피들을 따라 만들어 먹어 봤는데,
제 입맛에는 조금 안맞아서, 그냥....
제 취향껏 레시피를 많이 바꿔버렸어요...😆
아주 만족스럽습니다.👏

해외에서 보시면 깜짝 놀랄 마늘의 양이지만
한국인이 먹기엔 그리 놀랄 정도는 아닙니다...ㅋㅋㅋ
이번 주말 꼭 드셔보세요. 정말 맛있습니다👍🏻

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[간장 보쌈] 이거 정말 별미에요. 족발과 보쌈의 중간 어디쯤!
오겹살 1kg
양파 1개
대파 2개
마늘 10개

진간장 100ml
굴소스 3큰술
청주 100ml
물 300ml
생강청 1큰술
통후추

1) 오겹살은 끓는 물에 한번 데치고 모든 재료 한번에 넣어 1시간 조리
* 첫 끓기 직전 까진 강불 가열, 끓고난 직후 부터 중약불로 줄여 가열하기

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[마늘 소스] 수육,족발,삼겹살 구이, 뭐든 다 잘어울림...👍🏻
다진마늘 3큰술
다진 양배추 약 6큰술 (100g)
소금 1.5~2작은술
알룰로스 2큰술
식초 1큰술

1) 다진마늘은 전자렌지 1분 가열
2) 소금을 제외한 모든 재료 한번에 섞고, 소금간은 취향껏 조절하기

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#생활작가레시피
#집밥 #주말메뉴추천

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