위스키로 꺼드럭 거리기 2편, 용어편

위스키로 꺼드럭거리기 2편 🥃 용어편
뜻을 잘 몰라도 말하고 나면 있어 보이는 용어들입니다👇
✔️ 이 5개만 알아두세요
1️⃣ 노징 (Nosing): 마시기 전에 향을 맡는 것
2️⃣ 팔레트 (Palate): 입안에서 느껴지는 맛
3️⃣ 피니쉬 (Finish): 삼킨 뒤에 남는 여운
4️⃣ 알코올 부즈 (Booze): 코로 확 올라오는 알코올 자극. 새 위스키나 첫 잔에서 "부즈가 좀 튀는데요?" 한마디면 끝이에요.
5️⃣ CS (Cask Strength): 물 안 탄 원액이라 도수가 높아요. 물 몇 방울 넣어 마시기도 해요.

✔️ 진짜 꺼드럭하는 법
🍇 건포도·초콜릿 느낌에 색이 검붉다면 → "셰리 캐스크네요"
🍦 바닐라·꽃향·시트러스에 밝은 호박색이라면 → "버번 캐스크 같네요"
대충 이렇게만 던져도 70~80%는 맞아요 😎

✔️ 맛 표현은 꼭 영어로
나무 맛 WOODY / 탄 맛 SMOKY / 꽃향 FLORAL / 과일 FRUITY / 알싸함 SPICY / 곡물 MALTY / 견과류 NUTTY
👉 대충 '~티'로 끝나면 됩니다.
단, 아무 때나 막 뱉으면 역효과예요⚠️

3편에서 이어집니다 👉 @josunbartender 팔로우하고 이어보기
💾 저장해두고 바에서 써먹기
🍸 연남동 바결 오너바텐더 조선바텐더
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