Crab Cutlet 크랩까스 クラッベカツ ♥ sunnycook 써니쿡 サニークック

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바삭바삭~*
새우깡으로 만드는 초간단 크랩까스~!!@

*

바다 향이 듬뿍~*
새우깡과 크래미를 활용한 초간단 크랩까스에요 :-)
겉은 바삭하고 속은 부드러운게~*
유명 레스토랑 못지 않았어요 :-)
특히 타르타르 소스가 신의 한 수였답니다 bbb
정말 정말 맛있는 한 끼였어요 ㅎㅎ

*

타르타르 소스를 만들 때,
오이피클 대신 치킨 집에서 주는 무 피클을 사용하셔도 좋을 것 같아요 :-)
그리고 피클을 꽉 짜고 나서 넣어주시는 것 잊지 마세요~
안그러면 소스가 질척칠척 난리가 나기때문이에요 ㅜㅜ(경험담)
그러니 꼭꼭 짜고 나서 넣어주세요~*
그리고 피클물과 레몬즙 대신에 식초 2~3sp 넣으셔도 되니 참고바랍니다 :-)

아, 또 새우과자가 반죽에 잘 뭍지 않을 수 도 있어요~
그럴 땐 새우과자에 반죽을 조금 뭍혀 튀김에 붙여주면 됩니다 :-)
그럴러면 새우과자를 너무 가루가 되게 부수면 안되겠죠 ?ㅎㅎ
부침가루 대신에 튀김가루를 사용하셔도 좋습니다~
뭐든 집에 있는 재료를 우선으로 활용해 보세요 :-)

그럼 오늘도 즐거운 요리되세요~*
즐쿡 :-)







Ingredients 재료

Crab stick 크래미
Shrimp snacks 새우과자
Frying flour 부침가루
Water 물
Sliced cheese 슬라이스 치즈
Sesame leaf 깻잎
Frying oil 튀김유
Cabbage 양배추
Carrot 당근

*

Onion 양파 1/4
Cucumber Pickles 오이피클 5
Boiled egg 삶은 계란 1
Pickle water 피클물 2sp
Lemon juice 레몬즙 1sp
Oligosaccharide 올리고당 1sp
Mayonnaise 마요네즈 6sp
Parsley 파슬리







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