셰프의 갈비찜 시크릿 레시피

제가 정말 좋아하는 한국 음식 중 하나인
갈비찜 만드는 법을 배워봤어요 💚

갈비찜은 먹을 때는 너무 익숙한데,
직접 만들어보니까 손이 정말 많이 가는 음식이더라고요
고기 손질부터 양념, 오래 푹 익히는 과정까지
생각보다 정성이 많이 들어가서 더 맛있게 느껴졌어요 :)

특히 명절에 가족들이 같이 먹는 음식이라 그런지,
직접 만들어보니까 추석 분위기가 더 나는 것 같았어요 🌕✨

여러분은 갈비찜 먹을 때 어떤 재료가 제일 좋아요?

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This time, I learned how to make galbijjim, one of my favorite Korean dishes 💚

It’s such a familiar dish when you’re eating it, but making it myself showed me how much care actually goes into it
From preparing the meat to making the sauce and letting everything cook slowly, there are so many little steps that make it special :)

Since galbijjim is also such a classic holiday dish, making it myself really made it feel like Chuseok 🌕✨

What’s your favorite ingredient in galbijjim?

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