🚧혈당 안전지대 26🚧 초콜릿에 퐁당! 🍫 키토 초코 막대 과자 만들기

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'키토 초코 막대 과자' 🍫

이번 시간에는 아몬드 가루와 코코넛 가루를 활용해 바삭한 키토 초코 막대 과자를 함께 만들어봅니다.

버터와 알룰로스, 달걀 등을 넣어 반죽을 만들고,
막대 모양으로 구운 쿠키에 초콜릿을 입혀 달콤하게 완성하는 레시피를 소개합니다.

반죽을 휴지시키고 에어프라이어로 구운 뒤 초콜릿 코팅까지!
차근차근 따라 하며 집에서도 직접 만들어 보세요. 😊

바삭한 식감과 달콤한 초콜릿을 더한 홈메이드 키토 디저트,
이번 영상과 함께 즐거운 베이킹 시간을 보내시기 바랍니다.

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📝 한 줄 레시피

1. 실온에서 녹인 버터 30g, 알룰로스 가루 30g, 달걀 25g, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 아몬드 가루 150g, 코코넛 가루 20g, 베이킹파우더 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 반죽을 잘 뭉친 뒤 비닐백에 넣고 두께 약 1cm의 직사각형으로 만들어 냉동실에서 10여 분간 휴지시켜 줍니다.

4. 굳은 반죽을 약 10cm 길이로 잘라 막대 모양으로 만들어줍니다.

5. 예열한 에어프라이어에서 155℃로 약 10분간 굽고, 중간중간 구움색을 확인합니다.

6. 쿠키가 식는 동안 코팅용 초콜릿을 중탕으로 녹여줍니다.

7. 쿠키에 녹인 초콜릿을 발라 유산지 위에 올리고, 냉동실에서 약 10분간 굳히면 완성입니다. 🍫


⏱ 타임라인
00:00 인트로
00:47 오늘의 재료&필요도구
01:46 막대 쿠키 만들기
06:33 초콜릿 중탕하기
07:06 초콜릿 코팅하기
09:00 키토 초코 막대 과자 완성
09:34 한 줄 레시피


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