물기 없는 "오징어볶음" 이렇게 하세요! 감칠맛과 매콤함이 너무 맛있어요! "애호박오징어볶음" 맛있게 만드는법,황금레시피 (연한~생물 오징어볶음 레시피)

✔️아래 레시피와 영상을 꼭! 비교해서 함께 보시며, 맛있게 만들어 드세요!
✔️Please compare the recipe below with the video, and enjoy it!

✅보상데이 엄마가 추천하는 쿠팡 식재료,주방템은 ?
(영상에 나온 식재료 구매는 아래↓ 링크 클릭 또는 영상 화면 에 제품보기 누르기)
https://influencers.coupang.com/s/lifetem_here
✔️이 링크에서 아무거나 누르시고, 쿠팡으로 들어가셔서 평소 구매하실
예정인 아무제품이나 구매하시면 영상제작에 많은 도움이 됩니다!
(또는 영상에서 보이는 제품스티커 누르시고 쿠팡으로 들어가셔도 됩니다✔️)
"쿠팡 파트너스" 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다!

✔️요즘 생물오징어,애호박 너무 맛있어요! 이렇게 해드세요!

✅이렇게 생물오징어,애호박을 함께,
매콤한 감칠맛 양념을 넣어 볶으면,
물기가 생기지 않고,연하고~너무 맛있어요!

재료:생물오징어 3마리(약600g),
고추가루2스푼,고추장2스푼,진간장1스푼,맛술1큰술,설탕1스푼,
올리고당2스푼(또는 물엿),다진마늘1큰술,생강청1/3스푼,후추 약간,참기름
양파 반개,애호박 반개,홍고추1개,청양고추1개,대파 큰거 1대,올리브유2큰술

생물오징어 3마리(약600g)
(이왕이면 꼭 생물오징어를 구매해 만들어 드세요!
연하고~맛이 확실히 달라요)
몸통을 반갈라 내장과 뼈를 제거하기
몸통과 다리 분리후 눈,이빨 제거하기
(손질후 흐르는 물에 깨끗이 세척)

양념 먼저 만들어 숙성 시키기
고추가루2스푼,고추장2스푼,진간장1스푼,맛술1큰술,설탕1스푼,
올리고당2스푼(또는 물엿),다진마늘1큰술,생강청1/3스푼,후추 약간
넣고 잘 섞어 주세요(양념은 되직하게~)
(재료의 양에 따라 고추장,고추가루 양념을 취향껏 조절하세요)

양파 반개,영상처럼 적당히 썰기
애호박 반개,영상처럼 굵게 썰기
홍고추 1개,청양고추 1개 어슷 썰어 주세요
대파 큰거 1대,영상처럼 반갈라 썰기

오징어 몸통과 다리를 먹기좋게 썰기
(큰 오징어 아니고 작은 오징어라 껍질 제거 안했어요)
몸통 하나는 동그랗게 통으로 썰기

※오징어 물기 제거 방법
달군 팬에 오징어를 넣고 볶아 반이상 익히기
채에 받쳐놓고 물기를 빼주세요

달군 팬에 올리브유 2큰술 넣고,
양파,애호박 먼저 볶아 반정도 익히기
양파,애호박을 한쪽으로 미루고 양념을 한쪽에 부어 잠시만 볶기
다 섞고,오징어까지 넣어 볶기
볶다가 홍고추,청양고추,대파 넣고,강불에서 빠른 시간내 볶기
(애호박은 물컹하지 않게 덜익혀야 식감이 좋아요)
취향껏 참기름 넣고 볶기
(너무 오래 볶으면 연한맛이 사라져요)
참깨 적당히 뿌리고 마무리!

맛있게 만들어 드세요. 감사합니다!
(구독,좋아요,댓글,알림설정은 영상제작에 많은 도움이 됩니다.)

✅양념,재료 계량 기준:
일반 종이컵 200ml
1컵(Cup)= 200ml
일반 밥수저
큰술: 15ml
작은술: 5ml

(✔️ 모든 야채,식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.)

✅"보상데이 유튜브" 영상제작비 후원하기
(후원계좌 302-1120-3322-11 농협 이정*)
✅ 영상 아래쪽, 쿠팡 제품 링크중 아무 제품이나 눌러 쿠팡으로 이동후,
필요하신 제품을 평상시 처럼 쿠팡에서 주문하듯이 구매하시면
수수료로 인하여, 채널 영상제작에 도움이 됩니다.
✅"보상데이 유튜브" 영상제작비 후원하기(아주 저렴한~월 회원가입)
✔링크클릭: https://www.youtube.com/channel/UCXxrIeCbAwSPpl8Uw_0LnOw/join
✔그리고 댓글 쓰실때, 보상데이에게 후원 할수 있는
기능(♡Thanks$) 이 생겼습니다.
여러분의 후원으로 인해 더 다양한 재료를 이용해
맛있는 음식을 선보이겠습니다.감사합니다~!😍
✅There is a function Thanks button that can be sponsored in the comments.And the membership function of the channel was created.
Thanks to your support, we will present delicious food using more diverse ingredients.Thank you.😍

✅해외에서 오신분들은 댓글을 보시면 외국어 레시피를 보실수 있습니다!
(If you're from abroad, you can see foreign language recipes in the comments!)

✅비즈니스,협찬,광고 문의 이메일 : [email protected]

🚫비방하는 악의적, 모욕적인 댓글은 사전 고지없이
차단되거나 삭제될 수 있습니다.
(Malicious or offensive comments that slander may
be blocked or deleted without prior notice.)

🚫저희 유튜브 채널의 모든 영상은 "보상세상"에서 제작하였으며,
저작권법의 보호를 받고 있습니다.이 영상과 레시피를 무단 도용하거나
재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.(All rights reserved)

#오징어볶음 #오징어볶음황금레시피 #애호박오징어볶음
#반찬만들기 #요리레시피 #집밥레시피 #물기없는오징어볶음