반찬가게 사장님도 따라하는 잔멸치볶음, 이방법이 최고!

김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다.
오늘은 잔멸치볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[재료]
잔멸치 2컵(100g), 청양고추 2개

[양념 재료]
식용유 1바퀴, 다진마늘 1스푼, 미림 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1/2스푼

[마지막에 넣는 재료]
참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 원당 1/2스푼
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