가지는 앞으로 이렇게 드세요 #요리조리 #가지 #가지튀김

❤️ 남겨주시면 소스레시피 슈웅~

아니 그냥 본문에 다 적을꺼지롱~😍

요고 마트에서 천원이면 사는데
바삭함이 미쳤거든요?
다들 한번 해보셔요~
전 .. 엄마가 대빵 많이 준 가지로 만들어서
0원으로 했지용~😘😘

🍆 가지튀김

가지 2개, 라이스페이퍼 2장, 김밥김 2장, 전분가루

🥣마요소스

간장 1/2T, 식초 1/2T, 마요네즈 3T, 원당 2T,
와사비 1T (겨자로 대체해도 맛있어요!)

🥣탕수소스

다진마늘 1T, 다진대파 1T, 간장 1T, 굴소스 1/2T
원당 1T, 케첩 1/2T, 물 4T,전분가루 1T, 물엿 1T,
식초 1T
팬에 중약불에서 끓여주세요!

- 가지는 통으로 쓸거라 깨끗이 씻어 꼭지부분만
잘라주세요
- 라이스페이서는 정수물에 담궜다가 빼주고,
그 위에 김밥김 - 가지 순으로 올려 돌돌 말아주세요
- 손가락 한마디 정도 굵기로 잘라 전분 묻혀주고
팬에 올리브유 넉넉히 둘러 중불에서 튀겨주면 끝!

✔️라이스페이퍼는 뜨거운 물 말고 정수! 정수물에 적셔서 말아주셔야 찢어지지 않아요~ 초보분들이 흔히 하시는 실수니까 무조건 정수물에 적셔서 사용해주세요
✔️썰기 전에 라이스페이퍼에 수분을 말린 후 썰어주세요! 안그럼 또 덕지덕지 붙어버리는 실수~😭
✔️소스는 취향에 맞게 드셔보세요~💛
✔️빼미네식탁님 버섯튀김보고 변형했는데 너무 맛있어요❤️❤️❤️


계량스푼 1T = 15ml
계랑스푼 1t = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml

🍳요리조리 레시피가 궁금하다면
@_yoryjory ”팔로우“ 하시고
오늘도 우리 같이 맛있어져요🫶

#요리조리 #가지 #가지튀김 #가지요리