비올땐 제발 이거 드세요!! #오징어감자전 #감자전 #전요리 #레시피

💬 유행템 다시 도전하는 거 저만 그런가요?
댓글로 알려주세요😍

저 오랜만이죠?
드디어 개학했어요!
게다가 비소식도 있다!
이럴 땐 그냥 오징어감자전이 답이더라구요

유행 완전 지난 거 아는데
한 입 먹으면 진짜 손이 안 멈춰요
겉바속쫀 오징어감자전 레시피,
저장해뒀다가 이번 주 비 오는 날 꼭 해보세요


🥔 오징어감자전

감자 1개, 오징어 1마리(몸통), 청,홍고추 1개씩

튀김가루 1T,전분가루 1T, 맛술 1T, 소금후추 약간

🥣양념장

간장 1T, 물 1T, 식초 1T, 다진마늘 1.5T, 원당 0.5T, 고춧가루 0.5T, 통깨


- 감자는 작은 큐브 모양으로 썰어주고, 오징어도
감자와 비슷한 크기로 작게 썰어주세요
- 감자, 오징어, 고추, 반죽 재료 넣어 섞어서 점성이
생기면 끝!
- 기름 넉넉히 두르고 반죽 올려 중불에 천천히
익혀주다가 마지막 1분은 강불에 익혀주세요~
가장자리가 바삭바삭~ 노릇노릇 해지면 뒤집어서
중불에 익혀주세요

✔️유행레시피는 부침가루를 넣는데 전 똑 떨어져서 튀김가루로 휘리릭~ 근데 더 바삭하구 맛있쨔냐~
✔️감자가 작아야 잘 익고, 잘 붙어서 잘 뒤집어져요! 여러번 뒤집는거 아니고 딱! 한번만 뒤집는 게 팁!
✔️땡초는 선택 아니고 필수에요


계량스푼 1T = 15ml
계랑스푼 1t = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml

🍳요리조리 레시피가 궁금하다면
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오늘도 우리 같이 맛있어져요🫶

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