가지 사오면 꼭 해먹는 가지튀김🍆 #레시피

가지 이렇게 드셔보세요

가지 특유의 물컹한 식감은 줄이고,,
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지튀김!

튀김가루에 물과 소금만 넣어서 간단하게 반죽하고
가지에 골고루 입혀서 바삭하게 튀겨주면 끝!

진짜 맛있는 튀김은 소스 없이 그냥 먹거나
소금에만 찍어 먹어도 맛있잖아요~~
요게 딱 그렇더라구요!

요즘 제철이라 더 맛있는 가지
이렇게 꼭 드셔보세요


✅재료
가지2~3개
튀김가루8T
물150ml
소금1~2꼬집


1.씻은 가지는 적당히 도톰하게 잘라주고 부침가루에 물,소금 넣고 반죽 만들어서 묻혀주세요

2.팬에 오일 넉넉하게 두르고 하나씩 올려서
튀겨주세요
🏷️팬은 미리 예열해주고 중불에서 2~3분정도 튀기다가 뒤집어주세요. 색깔이 노릇노릇해질때까지!


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