동태를 쪄보세요 한번 맛보면 잊을수 없습니다

김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다.
오늘은 미나리양념장 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[재료]
미나리 반줌(80g) + 식초 2바퀴, 쪽파 5가닥, 홍청양고추 1개,
청양고추 1개, 진간장 4스푼, 참치액 2스푼, 고춧가루 수북하게 1스푼,
다진마늘 1스푼, 원당 1/2스푼, 매실청 1스푼, 통깨 2스푼,
참기름 1스푼, 들기름 1스푼

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