백종원의 초간단 레시피 한국인 소울푸드 소고기미역국

백종원의 초간단 레시피 한국인 소울푸드 소고기미역국 레시피

🍲 재료
불린 미역 1컵, 소고기100g, 물 1.5L
참기름, 국간장, 다진 마늘 1T, 멸치액젓1.5T

🔪 재료 손질
미역 _ 물에 불린다

🔥 진한 소고기 미역국 만들기
1.냄비에 참기름 2T를 두르고 소고기를 넣어 고기 색이 변할 때까지 충분히 볶는다.
2.손질한 미역을 넣고 함께 볶아준다.
3.국간장 3T를 미리 넣어 고기와 미역에 간이 배도록 충분히 볶는다.
4.물 1.5L를 붓고 센 불에서 팔팔 끓인다.
5.국이 끓어오르면 다진 마늘 1T를 넣고 중불로 줄여 푹 끓인다.
6.마지막으로 액젓 1.5T를 넣어 감칠맛을 살리고 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

🔥🔥🔥 푹 끓여낼수록 국물이 진해지는 소울푸드 소고기 미역국 완성!

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