1차 팝 뒤, 향이 올라오는 순간은 다르다 | 커피친구들
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1차 팝 뒤, 향이 올라오는 순간은 다르다 | 커피친구들
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1차 팝 소리와 함께 향이 올라오는 시점을 살핀다는 경험을 나눴습니다. 어떤 콩은 팝 이후 비교적 빨리 향이 올라오고, 어떤 콩은 더 시간이 걸렸다는 이야기입니다.
영상의 20초·30~40초는 발언자의 경험 사례입니다. 모든 커피에 적용하는 배출 시간 공식이 아니라, 콩마다 달라지는 향을 확인하는 관점으로 봐주세요.
전체 대화 · 로스터들은 뭘 보고 볶을까? RoR·향·맛, 서로 다른 기준 | 커피친구들
https://youtu.be/bSpdZJEB7V0
#커피친구들 #커피로스팅 #1차크랙 #Shorts
영상의 20초·30~40초는 발언자의 경험 사례입니다. 모든 커피에 적용하는 배출 시간 공식이 아니라, 콩마다 달라지는 향을 확인하는 관점으로 봐주세요.
전체 대화 · 로스터들은 뭘 보고 볶을까? RoR·향·맛, 서로 다른 기준 | 커피친구들
https://youtu.be/bSpdZJEB7V0
#커피친구들 #커피로스팅 #1차크랙 #Shorts
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