물 없이 만드는 무수분 카레🍛 가지 토마토 딥 만들다가 대성공

요즘 자꾸 가지 토마토 딥소스에 빵찍어 먹는게 핫하길래
저도 한번 따라 해봤거든요?

그런데 요거트 넣고 습관적으로 섞는데
급 식욕 감퇴..

카레로 심폐소생술😂

토마토·가지·애호박에서 나온 수분으로 만드는 무수분 카레!
갈릭 또띠아까지 구워 찍어 먹으니 의외의 꿀조합🤎

🍛 어쩌다 무수분 카레

1️⃣ 토마토, 가지, 애호박, 마늘을 팬에 넣어요.
2️⃣ 뚜껑을 덮고 약불에서 푹 익혀주세요.
3️⃣ 채소에서 수분이 충분히 나오면 으깨가며 섞어주세요.
4️⃣ 토마토 퓨레, 요거트를 넣고 섞은 뒤 카레가루를 넣어 꾸덕하게 끓이면 끝!

💡 물은 따로 넣지 않아요!
토마토와 채소에서 나온 수분만으로 충분해요.

카레만 먹기 아쉬워서
갈릭 또띠아도 급조🌮

🧄 초간단 갈릭 또띠아
1️⃣ 녹인버터 + 다진마늘을 섞고
2️⃣ 자른 또띠아에 슥슥 바른 뒤
3️⃣ 예열된 180도 에어프라이어에 4~5분 노릇하게 구우면 끝!

바삭한 또띠아에
꾸덕한 카레 푹 찍어 먹었더니…

어? 이거 생각보다 너무 맛있잖아?🤎

계획에는 전혀 없었던
어쩌다 인도요리 🇮🇳ㅋㅋㅋ

요리하다가 이렇게
뜻밖의 메뉴 탄생한 적 있으세요?

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