[쌀쌀한 날씨에, 이거 끓여드세요!] 시원~칼칼하게~"김치콩나물국" 맛있게 끓이는법!

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✅요즘...김치콩나물국! 이렇게 끓이면? 너무~개운하고 맛있어요!
명절 지나고 칼칼하고 개운한 국물이 생각날때 너무 좋아요!

익은 김치 300g, 속 양념을 털어내고 취향껏 먹기좋게 썰기
대파1대,청양고추1개 적당히 썰어 주세요

육수용 멸치 30g,전자레인지에 30초만 돌리기
물2리터에 멸치,다시마15cm 1장을 넣어 끓이기
끓기 시작하고 5분간 끓이기 (거품을 살짝 걷어내고)
소주 약간 부어주면,비린내가 확실히 제거되요
5분 지나 다시마를 건져내 주세요
불 줄이고, 10분간 푹 끓이기
멸치를 건져내 주세요
동전육수,다시팩을 넣어 끓여도 되지만,
이렇게 해야 확실히 더 개운하고 맛있더라구요

썰어 놓은 김치를 넣어주세요
김치국물1컵,채에 걸러 넣어주세요
중불에서 15분간 끓이기

(콩나물300g 미리 세척후 물기 제거 ,뿌리는 대충만 손질)
콩나물 넣고 뚜껑 닫아 3분간 끓이기

새우젓 국물과 함께 1스푼, 다진마늘1스푼 넣기
국간장 1스푼 넣고 간 맞추기
썰어 놓은 대파,청양고추 넣기
취향껏 고추가루 반스푼 넣기
거품 뜨는거 약간만 건져내 주세요

취향껏 후추가루 추가하기
잠시 뜸을 들였다 드시면 더 맛있어요

맛있게 만들어 드세요. 감사합니다!
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✅양념,재료 계량 기준:
일반 종이컵 200ml
1컵(Cup)= 200ml
일반 계량스푼
큰술: 15ml
작은술: 5ml

(✔️ 모든 야채,식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.)

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