청양고추 많으면 이렇게 드셔 보세요!!

밥솥 거덜나는 청양고추 요리🌶️

시골 큰 이모가 챙겨준 땡초 한~~봉다리! ㅋㅋ
가져온 그날부터 열심히 쌩으로 찍어 먹다가!!
(입맛 없을 때 물에 밥 말아 떙초 쌈장 찍어 먹는거 좋아합니다😎)

더 시들어가기 전에 한번 손 보자 싶어,
오늘 마음 먹고 땡초 작업(?)에 돌입했어요!!

꼭지 따기는 혼자 할까 하다가,
삼식이가 한다길래 넘겨 주고 ㅋㅋㅋ

따로 쓸거 프리파라 브루클린 2-5호에 세워 한통 담아두고!
나머지는
✔️고추장물 한냄비
✔️땡초김밥
요렇게 싸려고 다져서 준비했죠!!

캬하.. 옛날엔 도마에 다지느라 진짜 눈물 콧물 다 짜고..💦
콜록콜록 기침해가며 쌩 고생을 했는데 말이죠..!!
더군다나 고추 썰다 무의식적으로 눈 비벼 봤어요..????😱
그건,, 따가운 게 아니라.. 진짜 불나는 수준🔥

이젠 세상이 좋아져서(?)👵🏻
초퍼로 3번 찹찹 다져주니 끝! ㅎㅎ
다해서 2~3분 컷? ㅋㅋㅋ 실제 다지기는 5초컷!!
와.. 진짜 죠타, 죠와👍

🍀무선이라 더 편하고 유리라 더 위생적인
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✅고추장물 레시피
다진땡초(500g) + 다진 양파 1/2개
간장3, 백간장3, 맛술1, 다진마늘2, 가루육수 멸치맛 2봉
또는 멸치가루 듬~~뿍 넣어 끓이세요!!
⭐️된장1t가 킥!!
국물 자작해지게 졸이면 끝!!!
맨밥에 비벼 먹기만 해도 밥도둑임👍

✅떙초김밥 레시피
어묵 2장, 분홍소세지 조금, 땡초 많이, 당근 조금
찹찹 다져서 간장2, 굴소스1, 알룰로스1, 맛술1, 마늘 쬐끔
넣고 볶아서 밥이랑 비벼요!!

김에 비빈밥 깔고 계란 올려 말면 끄읕!!!
이거 진짜 맛도뤼👍

꼭 청양고추로 만들어 드시길 추천 흐흐~
어묵만 넣고는 만들어 먹어본 적 많은데,
분홍소시지 넣으니 더 맛있네용??? 🙂‍↕️🙂‍↕️🙂‍↕️

우리님들은
오늘 뭐 맛있는거 드셨나요??😍
평안한 밤 되시길 바랍니다아앙!!🩷


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