서면에서 다시 태어난 이재모 피자 대항마?! 클래식한 오래된 피자집 #부산 #서면 #이탈리아피자

서면에서 다시 만난 오래된 피자집, 이탈리아피자

부산 로컬 사이에서 입소문이 난 28년 전통 당감동 이탈리아피자가 드디어 서면에도 진출해서 다녀왔습니다

당감동 본점과 동일한 90년대 옛날 스타일 클래식 피자를 선보이고 한국인 입맛에 맞게 간이 딱 맞는 게 특징이에요

대표 메뉴는 역시 치즈크러스트 피자예요 피자는 무조건 크러스트로 시키시길 추천드리고, 크러스트 중에서도 '로얄'로 가시면 더 풍성하게 즐기실 수 있어요

피자 외에도 오븐스파게티 김치볶음밥 등 단품 메뉴가 알차게 준비되어 있어서 혼밥이나 가벼운 한 끼로도 부담 없어요.

참고로 음료는 셀프로 꺼내오는 방식입니다

이탈리아피자는 자연산 치즈를 아낌없이 올려서 한 입 베어먹자마자 고소하고 풍미가 확 살아나요. 치즈 양이 워낙 많아서 치즈만 떼어 먹어도 진짜 고소하고, 도우 끝까지 치즈가 꽉 차 있어 치즈 크러스트의 정석이라 불릴 만해요

도우는 쫄깃하면서도 바삭해서 빵 끝까지 맛있고, 90년대 옛날 피자 비주얼이면서도 맛은 세련돼요 갈릭소스를 곁들이면 빵 끝을 찍어 먹기 좋으니 꼭 요청해 보세요. 단짠단짠을 좋아하신다면 고구마크러스트도 훌륭한 선택지가 되겠습니다

부산 피자의 두 산맥이라 불리는 이재모피자와 이탈리아피자를 비교해 봤어요. 먼저 가장 큰 차이는 웨이팅이에요

이재모피자는 웨이팅이 길어 3시간까지 기다려야 하고 일요일에 휴무라 방문이 까다로운 편이지만 이탈리아피자 서면점은 웨이팅 부담이 적고, 접근성이 좋아요

치즈 면에서는 두 집 모두 치즈가 진하고 풍미가 좋다는 공통점이 있어요. 다만 이재모피자가 좀더 진하고 묵직한 치즈 풍미가 특징이라면, 이탈리아피자는 치즈의 고소함으로 승부하는 느낌이에요

도우는 이재모피자가 얇고 바삭한 쪽이라면, 이탈리아피자는 쫄깃하면서도 바삭해서 빵 끝까지 맛있습니다

간단하게 좀더 자극적인건 이재모, 담백함과 도우의 쫄깃함은 이탈리아피자

이탈리아 피자 서면점
부산 부산진구 동천로 49

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