대구 수성구에서 가장 가성비 터지는 소고기집 찾았습니다. #대구맛집 #대구소고기맛집 #고기집추천 #대구가성비

주소 : 대구 수성구 고산로 10 1층

지번 : 대구 수성구 신매동 597-9

스마트콜 : 0507-1479-7580

영업시간 : 16 : 00 ~ 23 : 00

라스트오더 : 22 : 30

업체소개

[식당 대표메뉴 안내]

과일양념 황제소갈비살

혹시 아시는가요?

일반 소갈비살을 사용한 식당과 프렌차이즈는 많으나,
황제 갈비살을 사용하는 경우는 거의 드뭅니다

소 한마리 1kg 남짓 나오는 양에 반해
로스율은 50% 내외인데다
작업 난이도와 시간도 훨씬 많이 들기 때문입니다

하지만

일반 늑간살에 비해 훨씬 부드럽고 고소합니다

양념 또한 일반적인 간장 마늘양념이 아니라

배, 파인애플, 양파 등의
과일과 채소를 갈아만든 양념으로
원가는 높게 치이지만,
천연 과일에서 나오는
단맛의 특별한 감칠 맛이 일품입니다

이처럼 고기 손질부터, 양념까지
원가와 타협하지 않겠습니다

하나하나 정성을 다해서
힘든시기 함께 견디고 이겨내고 또 살아남아

우리네 일상에 함께 있는 노포로

언젠가는 시지 지역을 대표하는
노포로 자리잡을 수 있는 날까지

시지맛집, 신매역맛집이라 하면
자연스레 함바소갈비를 떠올릴 수 있도록

언제나 진심을 다하겠습니다

잘 부탁드립니다 감사합니다.

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