생선 비린내 잡고 싶다면 다이소 '이것' 꼭 넣으세요!

👉 영상이 시작되고 3초 정도 기다리시면 왼쪽에 비법 재료 제품 사진이 나타납니다.

집에 오신 시어머니가 제가 생선 굽는 모습을 보시더니
"생선 구울 때 기름부터 넣으면 절대 안 돼!"
그러시는 거예요.

생선을 그냥 구우면 살 속 수분이 빠져나오면서
비린내가 더 강해질 수 있고 살도 쉽게 부서진다면서
굽기 전에 무조건 이걸 발라주라고 하시더라고요.

바로 따라 해봤더니 비린내는 확 줄고 겉은 바삭바삭!
속은 촉촉하게 구워지는 거 있죠?

생선 잘 안 먹던 아이도 밥 한 그릇을 뚝딱 비웠답니다.

✅비법 재료 사용법
1. 물 1컵에 비법 재료 1큰술을 섞어주세요.
2. 손질한 생선을 2~3분 정도 담가주세요.
3. 꺼낸 뒤 키친타월로 물기를 깨끗하게 닦아주세요.
4. 소금을 살짝 뿌려 5~10분 두었다가 구워주면 끝!

✨ 왜 비린내가 줄어들까요?
생선 비린내의 주요 원인 중 하나인 트리메틸아민은 알칼리성 물질인데요. '이것'의 산 성분이 이를 중화해 비린내를 줄이는 데 도움을 줍니다.

💡사용할 때 주의하세요!
- 너무 오래 담가두면 생선 살의 식감이 변할 수 있어요.
- 물에 희석해서 짧게 사용하는 것이 좋아요

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