"시치미 떼지 마"의 진짜 유래... 50년 경력 응사의 매 길들이기

야생의 사나운 참매는 어떻게 사람의 손길을 따르는 사냥매가 될까요?

1. 서두르지 않는 친화 훈련
야생에서 포획한 참매는 낯선 인간과 환경에 극도의 경계심을 보입니다. 50년 경력의 응사는 매를 억지로 가두지 않고, 일상 공간과 시장 등 소음이 있는 환경에 데리고 다니며 인간이 위협적인 존재가 아님을 서서히 인지시킵니다.

2. 절제된 굶주림과 '뜀밥'
매를 훈련시키는 핵심 원리는 배부름과 주림의 조절에 있습니다. 닷새간 아무것도 먹지 않아 극한의 공복 상태에 이른 매는, 응사가 두꺼운 가죽 장갑 위에 고기를 얹었을 때 비로소 경계를 풀고 스스로 뛰어올라 먹이를 취하는 '뜀밥'을 시작합니다. 이 과정을 통해 매는 인간의 손을 안전한 먹이 공급처로 신뢰하게 됩니다.

3. 고유 식별표 '시치미'의 역사
사냥 준비가 완료된 매의 꼬리깃에는 소뿔을 얇게 깎아 만든 명패인 '시치미'와 위치를 추적할 수 있는 놋쇠 매방울을 달아줍니다. 과거 타인의 사냥매에 달린 시치미를 몰래 떼어내고 자신의 매인 척 잡아떼던 행위에서 오늘날 '시치미를 떼다'라는 속담이 유래했습니다.

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