[댓글공지] Hot Ramen 카라멘 辛麵 ♥ sunnycook 써니쿡 サニークック

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오늘은 맛있게 매운 일본식 라면~*
'카라멘'을 만들어 보았어요 :-)
매콤 칼칼 시원한 맛이 자꾸자꾸 땡기는 게~ 캬~*
해장라면으로도 최고인 듯 bbbb

*

그런데 영상에서 갑자기 팬에 설탕을 태워 많이들 놀라셨죠 ?ㅎㅎ
그것은 간단하게 불맛을 내는 방법 중 하나이기 때문입니다 :-)
은근 꿀팁이죠 ?ㅎㅎ
아, 그리고 사리곰탕면을 사용한 이유는 다른게 아니라..
사골육수가 필요했기 때문이에요 ㅎㅎ
일본식 라멘이 거의 보면 닭목 등을 고아 사골육수를 만들어 사용하더라구요 ㅎㅎ
그래서 저는 간단하게 사리곰탕을 ㅎㅎ
뭐든 간단한게 최고잖아유 ?ㅎㅎ
아, 그리고 라면 육수와 섞어 주었던 간장, 고추장 등의 양념은 육수 끓일 때(분말스프 넣을 때) 함께 넣어 끓여도 되니 참고 바랍니다~*

그럼 오늘도 간단하고 즐겁게~*
맛있는 요리 되세요♡
즐쿡 :-)






Ingredients 재료

Brown sugar or Sugar 황설탕(또는 설탕)
Chili oil 고추기름
Thin Pork Belly 대패삼겹살
Bean sprouts 숙주나물
Sari Gomtang Ramyeon 사리곰탕면
Spicy chili powder 청양고추가루 2sp
Soy sauce 간장 1sp
Oligosaccharide 올리고당 1sp
Japanese apricot extract 매실액 1sp
Red pepper paste 고추장 1sp
Chopped garlic 간마늘 1/2sp
Chicken stock 치킨스톡 1/2sp
Cheongyang red pepper 청양고추
Water 물






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