이탈리아까지 가서 사 온 페스토보다 맛있는 게 있었습니다

이탈리아까지 가서 직접 사 온 페스토보다 맛있는 게 있었습니다. 🇮🇹🌿

안녕하세요 여러분! 써니쿡입니다.

이번에는 조금 특별한 바질페스토 맛 대결을 해봤어요.

이탈리아 여행에서 제가 직접 사 와서 캐리어에 소중하게 모셔온 현지 바질페스토와 《흑백요리사》 나폴리 맛피아 셰프의 레시피를 참고해 직접 만든 수제 바질페스토!

과연 바질페스토의 본토 이탈리아에서 직접 사 온 페스토가 당연히 더 맛있을까요?

두 페스토를 똑같은 조건으로 바질크림 떡볶이에 넣어 비교해봤는데요.
직접 먹어보니 생각보다 맛의 차이가 꽤 컸습니다.

특히 수제 페스토를 만들면서 사용한
🌿 약불에 고소하게 볶은 잣
🌿 파르미지아노 레지아노 & 페코리노 (다른치즈대체) 치즈
🌿 신선한 생바질
🌿 엑스트라 버진 올리브오일 100%

이 조합이 맛에 어떤 차이를 만들어내는지도 직접 확인해봤어요.

이탈리아에서 직접 가져온 페스토와
갓 만들어낸 수제 페스토.

과연 써니쿡의 최종 원픽은 무엇이었을까요?

영상 끝까지 보시고 여러분이라면 어떤 페스토를 선택할지 댓글로 알려주세요. 💚

⏱️ TIMELINE

00:00 이탈리아 페스토 vs 수제 페스토, 대결 시작
00:40 나폴리 맛피아 레시피로 수제 페스토 만들기
02:26 이탈리아 현지 페스토 & 수제 페스토 비교
02:51 두 페스토로 바질크림 떡볶이 만들기
04:03 직접 먹어본 솔직한 맛 비교
04:37 최종 승자 발표

🌿 나폴리 맛피아수제 바질페스토 재료

- 바질 220g (줄기 제거 잎만사용)
- 잣 75g 종이컵 1컵
- 치즈 220g 3컵
( 파르미지아노 레지아노 120g+간 그라나파다노 치즈 100g)
- 올리브오일 3컵 (약 500ml 1병)
- 마늘 5쪽
- 소금 2T
- 후추 1.5t

※ 본 영상의 수제 바질페스토는 나폴리 맛피아 셰프의 레시피를 참고해 만들었으며
올리브오일과 치즈 구매량에 맞춰 재료 분량을 다시 맞췄습니다

👇 사용한 재료 & 도구

- 쿠쿠 몬스터 블랜더
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- 스위트바질
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- 무선 도깨비방망이
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- 국내산 잣
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- 파르미지아노 레지아노
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-간 그라나파다노 치즈
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- 올리브오일
- 생크림
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- 가래떡
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오늘도 써니쿡 영상을 봐주셔서 감사합니다.
재미있게 보셨다면 구독과 좋아요도 부탁드릴게요. 🌿

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