7평원룸에서 우렁강된장 공장 차린 날 브이로그

부쩍 추워진 날씨엔 우렁강된장 쌈밥🍀

여러분 저만 가을이 사라졌나요(?) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠ
어제 비가 오고 나서 갑자기 너무너무 추워졌는데요!!
일교차가 크니 모두들 감기 조심하시구용 (❁´▽`❁) 💗

오늘은 오랜만에 제대로 된 한식이 땡겨서
우렁강된장과 호박잎쌈밥을 만들었어요🌟🏡
만드는 김에 왕창 만들고 본가까지 배달하고 왔습니다!

🍀우렁강된장 레시피🍀
유튜브 랄라제이님 레시피 참고했습니다!!

우렁이 100g
두부 반 모 150g
애호박 1/3개 6cm 정도
양파 반 개
대파 흰 부분 20cm
청양고추 2개
다진 마늘 1큰술
된장 3큰술
고추장 1큰술
매실액 1큰술
굵은 고춧가루 1큰술
물 300ml+해물맛 코인육수

저는 야채랑 우렁이, 두부 모두 거의 두 배 양으로 만들었어요🍀
된장에 따라 염도가 다를 수 있는데 만약 간을 보고 짜면 두부를 더 넣어주세요 (❁´▽`❁)

호박잎 쌈밥은 섬유질을 제거한 호박잎을 깨끗하게 세척하고 찌면 되는데 저는 전자레인지 찜기에 4분 정도 쪘어요! 너무 오래 찌면 찢어져버리니 주의하기!!!!!!!

많이 만든 강된장은 냉동 소분하면 더 오래 보관할 수 있어요 (❁´▽`❁) 하지만 저는 본가에 나눔하러 가서 곧 사라질 것으로 예측,,!!🤩🍀🏡

날이 많이 쌀쌀한데 모두 옷 잘 챙겨입으시고 건강하셔용!
그럼 오늘도 시청해주셔서 감사합니다🍀💚🏡
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