무조림 만들 때 간장만 넣지 마세요, 기사식당 사장님이 알려준 밥도둑 비법
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무조림 만들 때 간장만 넣지 마세요, 기사식당 사장님이 알려준 밥도둑 비법
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무조림 할때 이거 한숟가락만 넣어보세요
무조림은 간단한 반찬 같아도
간장만 넣으면
맛이 짜기만 하고
무 자체의 달큰한 맛이 묻혀버릴 때가 많잖아요.
단골 기사식당 사장님이
무조림 할 때는
간장만 넣지 말고
이걸 한 스푼 같이 넣어야
씹을수록 달큰한 감칠맛이 확 살아난다고 하더라고요.
직접 해보니까
무가 훨씬 촉촉하고
맛이 깊게 배어서
왜 기사식당 반찬이
유독 밥도둑 같은지 알겠더라고요.
평소 입 짧은 남편도
이건 완전 밥도둑이라면서
밥 두 공기 뚝딱할 정도였어요.
무조림 만들 때마다
왜 자꾸 짜고 텁텁한지 아쉬웠다면
이 방법 꼭 한번 써보세요.
#무조림 #집밥꿀팁 #반찬레시피 #요리꿀팁 #밥도둑반찬
무조림은 간단한 반찬 같아도
간장만 넣으면
맛이 짜기만 하고
무 자체의 달큰한 맛이 묻혀버릴 때가 많잖아요.
단골 기사식당 사장님이
무조림 할 때는
간장만 넣지 말고
이걸 한 스푼 같이 넣어야
씹을수록 달큰한 감칠맛이 확 살아난다고 하더라고요.
직접 해보니까
무가 훨씬 촉촉하고
맛이 깊게 배어서
왜 기사식당 반찬이
유독 밥도둑 같은지 알겠더라고요.
평소 입 짧은 남편도
이건 완전 밥도둑이라면서
밥 두 공기 뚝딱할 정도였어요.
무조림 만들 때마다
왜 자꾸 짜고 텁텁한지 아쉬웠다면
이 방법 꼭 한번 써보세요.
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