不用談農殘就色變，掌握簡單的食材處理技巧，普通家庭也可以輕鬆守護全家入口的飲食安全

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盤點農藥殘留相對偏高的十種常見果蔬！參考 EWG 權威榜單，提醒大眾不必過度恐慌，國內有嚴格農殘標準。分享土豆、番茄、草莓、葡萄等果蔬科學清洗方式，牢記能去皮就去皮、不耐去皮就焯水，守護家人飲食安全。

Here are ten common fruits and vegetables with relatively high‑pesticide residues, referencing EWG’s guide. No need for excessive panic as China has strict residue standards. Learn scientific washing methods for potato, tomato, strawberry, grape and more. Peel when possible, blanch for non‑peelable produce to safeguard family food safety.

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