감칠맛 가득한 오징어 명란파스타

👩‍🍳레시피💖

🥣레시피 (기호에 맞게 간보면서 맞추기)
1️⃣ 마늘은 편 썰어주고 깻잎도 썰어준다. 오징어 3마리는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2️⃣ 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 향을 내다가 페페론치노를 넣고 볶아준다.
3️⃣ 오징어와 소금, 후추를 넣고 볶아주다가 삶아둔 면과 면수 2국자, 명란을 넣어 마저 볶아주고 부족한 간은 참치액을 살짝 넣어 맞춰준다.
4️⃣ 불을 끄고 버터를 넣어 녹여주면서 풍미를 살려준다.
5️⃣ 그릇에 담고 썰어둔 깻잎을 올려주면 완성!


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