보랏빛 국? (ft. 투마리)

고향별에서 먹던 집밥을 재현해 보았습니다.

무 대신 비트를 넣어 보랏빛 국! 을 완성했습니다.
먹다보니 향수에 젖어, 남기고 말았네요.
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보랏빛 (소고기 무)국 레시피

1. 참기름에 소고기를 볶다가 얇게 썬 비트를 넣어줍니다
2. 다진마늘 한스푼, 국간장 한스푼, 맛소금 1티스푼, 물 2L를 넣고 끓여줍니다
3. 중간중간 거품을 걷어내줍니다
4. 대파를 크게 썰어서 넣고 약 20분 정도 끓여 줍니다
5. 완성

고향별에서 자주 먹은 음식인데 참 쉽죠. 지구의 소고기 무국과 거의 같지만, 흙맛이 조금 더 강하답니다. 옥수수 크게 베어물어서 옥수수 심지 같이 먹는 느낌?!